体に重要な役割を果たす栄養素、ビタミン。ビタミンは脂溶性か水溶性か、またその機能によりさまざまな名前がついています。ビタミンの中でも代表的なものをあげてみましょう。
トップページ > ビタミンとは > ビタミンCとは
体に重要な役割を果たす栄養素、ビタミン。ビタミンは脂溶性か水溶性か、またその機能によりさまざまな名前がついています。ビタミンの中でも代表的なものをあげてみましょう。
化学名は、アスコルビン酸。物質は水溶性で、熱・空気アルカリ・酸素などによって壊れやすく、銅や鉄によって酸化されやすいビタミン。
一日推奨栄養所要量は、男性・女性共に１００ミリグラム。風邪をひきやすい、ストレスが多い、喫煙者、しみ・そばかす、肌荒れ、肌のかさつき、がん予防、生活習慣病などの症状によいとされている。ビタミンＣが不足すると、壊血病・成長の遅れ・貧血・皮下出血・骨形成不全になりうる。
ビタミンＣは、美肌のカギをにぎっています。
ビタミンＣの効果は、
・紫外線によるメラニンの異常生成を抑制する
・沈着したメラニンを白色にする
・活性酸素を除去し、肌が傷つけられるのを防ぐ
・角質の天然保湿因子のバランスを正常にしてしっとりさせる
・紫外線によって作られた過酸化脂質を還元し、基底層の細胞を活性化させる
・真皮層でコラーゲン生成をサポートする
などとされています。
ビタミンＣは体内に貯蔵できないので、毎日摂取する必要があります。